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Slow Food Styria

Slow Food

 

In Zeiten von Fast Food, Nahrungsmittelimitaten, Verlust der biologischen Vielfalt und somit auch der Identität war es den Herausgebern des Slow Food Styria Guides 2010 ein besonderes Anliegen jene Menschen und Betriebe auszuzeichnen und zu empfehlen, die durch ihr Tun dazu beitragen, die elementarste aller Kulturen zu erhalten: die Ess- und Trinkkultur! Aichstern freut sich im aktuellen Führer gelistet zu sein!

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Dreharbeiten am Aichsternhof

Salzburg-TV (Servus-TV) produziert in Österreich Dokumentationen für ihr Fernsehprogramm. Der Familie Aichstern wurde die Ehre zuteil, dass einer dieser Filme auf ihrem Hof gedreht wurde. Schwerpunkt war die Käseproduktion vom jüngsten Käsemeister Österreichs, aber auch das Zusammenleben am Hof sowie die Automaten, das Brotbacken und Kernölpressen waren unverzichtbare Themen.

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Bronze bei der Genussolympiade in Schlierbach

schlierbach-iconDas historische Stift Schlierbach im südlichen Oberösterreich beherbergt im Jahr 2009 die Landesausstellung unter dem Titel "Mahlzeit". Genuss in allen Varianten steht hier im Mittelpunkt. Ein idealer Rahmen für die Austragung der Agrar- und Genussolympiade bei der über hundert Landjugendliche in 31 Teams um den Bundessieg antreten.

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Steirische Käse- und Joghurtprämierung 2009

Landwirtschaftskammer Steiermark Wer im Frühsommer so richtig Gusto auf ein fruchtiges Joghurt oder einen würzigen Käse bekommt, der hat in der Steiermark die Sicherheit, höchste Qualität und besten Geschmack von den heimischen Hofmolkereien zu bekommen. Dafür garantiert nicht zuletzt die Käse- und Joghurtprämierung der Landwirtschaftskammer Steiermark, die heuer bereits zum 12. Mal durchgeführt wurde.

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Käsepräsentation - Magna Racino

Magna Racino Mitte Mai 2009 hatte Vinzenz Stern jun. die Gelegenheit, seine Käsespezialitäten einer illustren Gästeschar im Magna Racino Ebreichsdorf vorzustellen. Wie wohl nicht anders zu erwarten stiessen Vinzi's Kreationen auf reges Interesse. Ohne Vinzi's charmate weibliche Unterstützung wäre der Tag wohl nicht so erfolgreich gewesen...

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Vinzenz Stern

Käserei, Hofladen
Rohrbach 80,
8151 Rohrbach-Steinberg
Mo, Di, Do, Fr 08:00-17:00, Sa 08:00-14:00

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