Neuigkeiten

Internationale Käsiade 2014

Käsiade GoldBei der diesjährigen, internationalen Käsiade in Tirol, welche alle zwei Jahre abgehalten wird, konnte sich der berühmte Herz-Camembert gegen internationale Konkurrenz aus Frankreich, Spanien und Italien durchsetzen.

Einen ausführlichen Bericht lieferte die Kronen Zeitung am 10.November 2014
Auch ein Bericht der Bezirksrevue 4/2014, der Zeitschrift Neues Land vom 20. November und der Landwirschtaftlichen Mitteilungen vom 15. November ließen nicht lange auf sich warten.

STEIRISCHE KÄSE- UND JOGHURTPRÄMIERUNG 2014

Bei der heurigen steirischen Käse- und Joghurtprämierung durften wieder die meisten Goldmedaillien mit nach Hause nehmen.

Mit großer Freude durften wir den 4. Landessieg in Serie entgegennehmen.

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Slow Food Styria GUIDE 2014

AICHSTERN

8151 Rohrbach-Steinberg 80

Tel. +43 (0)3123/2331

www.aichstern.at

Vinzenz Stern jun. in Handarbeit hergestellte Rohmilchkäse sind die höchstprämierten im ganzen Land: Camembert in Steirerherzform, der dem Original aus Frankreich um nichts nachsteht, der nach Emmentaler-Vorbild gekäste, würzige „Steiererpatron“ sowie die Schnittkäsesorten „Aichstern“ und „Liebochtaler“. Sein Frischkäse schmeckt naturbelassen oder mit hauseigenen Kräutern verfeinert. Im Hofladen werden außerdem Joghurt, Topfen, Molke, Bauernbrot, Äpfel, Apfelsaft,-most, -essig, Freilandeier, Nektar, Fruchtsäfte, Edelbrände, Kürbiskernöl, Knabberkerne, Dinkelprodukte, Nudeln und Honig angeboten. Frische Rohmilch gibt es rund um die Uhr im Automaten, außerdem Joghurt, Most, Kürbiskernöl und Eier.

Hofladen täglich außer Dienstag und Sonntag von 7 bis 19 Uhr geöffnet.

Genusskrone 2014/2015

kaesekrone2014Vinzenz M. Stern vlg. Aichstern wurde in zwei Kategorien (Frischkäse und Weichkäse aus Kuhmilch) mit der Käsekrone aus­gezeichnet! Es sind dies der Frischkäse mit Kräu­tern aus dem Hausbauerngarten und der Steiermark-Herz-Camembert! Mit diesem Erfolg ist Vinzenz Michael mit zwei Produkten öster­reichischer Genusskronefinalist und darf mit diesen zum Bundesent­scheid!

 


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Stallneubau

 

Im Sommer 2012 wurden wir mit den Bauarbeiten unseres neuen 4-Sterne Kuhhotels fertig!!

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Vinzenz Stern

Käserei, Hofladen
Rohrbach 80,
8151 Rohrbach-Steinberg
Mo, Di, Do, Fr 08:00-17:00, Sa 08:00-14:00

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