Käserei

Vinzenz Stern
 

Unsere Hofkäserei wurde von Vinzenz Michael Stern gleich nach der bestandenen Meisterprüfung 2007, wo er jüngster Käsemeister Österreichs war, in Betrieb genommen.

Unsere Käsesorten werden ausschließlich aus der am Aichsternhof erzeugten Rohmilch hergestellt. Durch eine naturnahe Bewirtschaftung unserer Flächen, sowie eine tierfreundliche und komfortable Haltung (Strohbetten) für unsere Kühe ist die Basis für ein hochwertiges Urprodukt geschaffen – die Aichsternmilch.

Mit viel Liebe-Freude-Leidenschaft werden auf unserem Hof, typisch bäuerliche, althergebrachte Käsesorten hergestellt.

Vinzenz Stern

Käserei, Hofladen
Rohrbach 80,
8151 Rohrbach-Steinberg
Mo, Di, Do, Fr 08:00-17:00, Sa 08:00-14:00

Information