Charakter

Dieser einzigartige Weichkäse mit weissem Edelschimmel braucht den Vergleich mit seinem französischen Vorbild nicht zu scheuen. Er ist ebenfalls aus hochwertigster Rohmilch hergestellt.

Herstellung

Genauere Informationen über Rezeptur, Herstellungsverfahren und Ernährungsinformationen folgen (wie auch bei den anderen Käsesorten) in einigen Monaten. Im Moment bleibt leider durch die viele Arbeit am Hof kaum Gelegenheit um unsere Internetseiten weiter zu verbessern.